自分に合った淹れ方はドリッパー選びが重要 美味しく飲むために まず私は、基本的な酸味と苦味のバランスをコントロールする為の5大要素を勉強しました。 焙煎度による影響 深煎り 苦味が強く酸味が弱くなり 浅煎り 酸味が強く苦味が弱くなります。 メッシュ…