321.珈琲焙煎研究所

夫婦で大好きなコーヒーを美味しく淹れる為に日々楽しみながらコーヒーの研究をしています。寝ても覚めても考える事はコーヒーの事☕️ 自家焙煎からハンドドリップなど楽しんでいます

本日のコーヒー

本日の美味しいコーヒーは☕️

自家焙煎珈琲店【豆香洞コーヒ】さんの焙煎豆 【200g】 グアテマラ ウエウエテナンゴ コンポステラ価格1,339 ストレートコーヒーでは人気No.1との事ですグアテマラのウエウエテナンゴ地区は国内でも特に標高が高く、品質の良いコーヒーが取れる産地として有…

本日の美味しコーヒーは☕️

POWER PLANT COFFEEさん 倉敷市天城にある珈琲焙煎所です。 お店にて AMAKI TERRCE 中深入り パワーブレンド 深煎り を、ドリップして頂きました。 店主である奥様が、とても素敵なお店で、お客さんは、コーヒーだけでは無く奥様の魅力にも惹かれているので…

本日の美味しいコーヒーは☕️

焙煎所 松さんの焙煎豆 ルワンダ スカイヒル 焙煎度 ミディアムロースト 生産国:ルワンダ 生産地区:同国西部ニャマシェケ地区 標高:1600-1700m(気温:16-20℃) 栽培品種:ブルボン 【スカイヒル】とは千の丘の国として知られているルワンダ共和国のどこを切り…

本日の美味しいコーヒーは☕️

珈琲焙煎所 豆Lab.さんの焙煎豆 《和み ブレンド》 今回はシングルコーヒーではなくて、お店の個性が出やすいブレンドコーヒーにしてみました。 原産国 グァテマラブラジル エチオピアインドネシア 焙煎度は中深煎りのシティロースト flavor ピーナッツ、き…

本日の美味しいコーヒーは☕️

《暮らしと珈琲 life and coffee》さんの焙煎豆 【甘み】のブラジル 国 ブラジル🇧🇷生産地 エスピリットサント州カパラオ地域標高 900-1100m品種 カツアイ ベルメーリョ精製 パルプドナチュラル農園:SAO Vicente農園主 Lucimar Rubio 焙煎度は中深煎り 味わい:…

本日の美味しいコーヒーは☕️

《焙煎豆 木蓮》さんの 焙煎豆 コスタリカセントタラス SHBガンボア農園 ・生産地域:コスタリカ タラス地区・ガンボア農園 農園主:マルティン・グティエレス・標高:約1,700~1,900m・収穫時期 2021年1~4月・精製方法 ウオッシュド・品種 カツーラ・規格 S…

本日の美味しいコーヒーは☕️

《Coffee ELM Sapporo》さんの焙煎豆 EL POTRERO コスタリカ Red Honey 国 コスタリカ標高 1700-1900mエリア タラス、サンマルコス地区品種 カツアイ農園名 エルポトレロ農園 / ドン・オスカル・ミル 浅煎りのコーヒ豆がメインのお店です インターネット販売…