321.珈琲焙煎研究所

夫婦で大好きなコーヒーを美味しく淹れる為に日々楽しみながらコーヒーの研究をしています。寝ても覚めても考える事はコーヒーの事☕️ 自家焙煎からハンドドリップなど楽しんでいます

2022-02-13から1日間の記事一覧

本日の美味しいカフェは☕️

CAFE BRIDGEさん 岡山県倉敷市真備町にあるお店です 私はもちろんスペシャルティコーヒーを頼みました。 本日はエチオピア フォゲ ナチュラル 焙煎度は浅煎りでしたが、ビックリするくらいコクがあるのに、スッキリでエチオピアにしては酸味が柔らかい印象で…

【自己紹介】コーヒーへの思い☕️

コーヒを淹れる為の手間や時間がコーヒーの素晴らしさ たかがコーヒーをわざわざハンドドリップするなんて、手間も時間も惜しいし、めんどくさい それこそ手軽なインスタントコーヒーで十分 そう思っておりましたが 私が今飲むコーヒーは生豆で購入し自家焙…